Paj hela dagen
Kategori: Allmänt
Det bästa idag var en Bananpaj som jag blev bjuden på. Perfekt om du har några bananer över, gärna brunprickiga.
En annan paj som jag gillar är Röd vinbärspaj med marängtäcke. Fantastiskt gott tillsammans med en kula vaniljglass. Sött möter surt och vaniljen blir pricken över i.
Recept
Bananpaj
Pajskal
100 gr smör
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vatten
2 msk socker
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
2-3 mosade bananer
1/4 dl socker
2 dl créme fraiche
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk vanilj
Blanda ingredienserna till pajdegen och låt ligga en stund i kylen.
Tryck sedan ut den i en pajform och grädda 10 min i 175 gr.
Fyllning
Mosa bananer, blanda med socker, créme fraiche, ägg, vaniljsocker och kanel.
Häll detta i pajskalet. Grädda i 20 min.
Strö över kanel och Go Bananas!!!!
Recept på vinbärspaj med Marängtäcke hittade jag på nätet.
Efter dubbel portion Bananpaj så ska jag spela Skip-Bo, det är det enda jag orkar just nu....men det var det värt!
Skip-Bo är för övrigt ett jättekul spel😊
Wish me Luck!!
