MY HIGH FIVE

Så var det dags att ta reda på alla tomater för nu kommer frosten att ta dem om inte jag gör det. 

I år testade jag att rosta dem i ugnen tillsammans med vitlök och lite squash jag fått över. Hällde över lite rödvinsvinäger och olivolja och lite flytande honung. När det är sjunkit ihop och vätskan börjat försvinna (det tog över en timme i drygt 150 gr) tog jag ut dem och mixade. Nu har jag en härlig tomatröra till matlagning i vinter.

 

Jag tog lite frön från en del tomater som jag tyckte var speciellt goda och fina och la dem på tork på hushållspapper. 

Vidare hade jag en del chilipeppar som jag tog frön från. Flera sorter med olika styrkor. Jag var ju tvungen att smaka så tungan blev bedövad I flera timmar. Det här lilla skrynkliga eländet var extremt starkt🔥

Jag tänkte att jag kunde göra chiliflakes genom att skära dem smått och låta dem torka.Jag kärnade ur dem med fingrarna, det gick lätt. 

Så strök jag mig omedvetet över munnen och hur jag än tvättade mig så kändes det som läpparna var dubbelt så tjocka och mina tummar svider fortfarande😅

Blivande chilflakes

När jag snyggat till i köket var det dags för utejobb och efter en timmes gräsklippning gick jag in och vräkte i mig lite godis och en kaka och tänkte "det är ju ändå lördag"…….. så kom jag på att det var MÅNDAG! 

Men då var skålen redan tom😝

Ett gissel att vara pensionär, man blir ju alldeles dagvill 🤪